منزل > مركز الأخبار > أخبار الدراسة فى الخارج

جامعة شنغهاى للبوليتكتيك تقيم مراسم بدء الدراسة بمشروع الثقافة الغذائية الصينية بمدرسة شنغهاى الصيفي

study-shanghai.org 2017-07-05 22:35:26

في يوم 13 يونيو عام 2017 اقيمت مراسم بدء الدراسة بمشروع "الثقافة الغذائية الصينية" بمدرسة شنغهاي الصيفية لعام2017 3s” " وذلك في قاعة الاجتماعات رقم 301 بمركز التبادل الأكاديمي بجامعة شنغهاي للبوليتكنيك

 

وقد أقيم هذا المشروع بالتعاون بين جامعتنا وجامعة آنسان بكوريا الجنوبية، ففي عام 2015 تم اختيار مشروع مدرسة شنغهاي الصيفية بمركز التعليم بمدينة شنغهاي، وقد بدأ إقامة نشاط المدرسة الصيفية عام 2016 وقد تم التحديث والابتكار في المشروع هذا العام علي مستوي هيكل الطلاب وترتيبات الدراسة والعديد من المميزات مثل التفكير في أن تضم هذه الدورة لهذا العام طهاة متخصصين من الدرجة الأولى من امريكا وتايلاند وفنلندا، وزيادة التواصل والتطبيق العملي للمأكولات سواء الصينية او من خارج الصين


 

وقد لاقى مشروع الثقافة الغذائية الصينية بجامعتنا تشجيعاً كبيراً من جمعية الصناعات الغذائية بشنغهاي حيث يبلغ أعضاء هذه الجمعية حتى الآن أكثر من 1000 مؤسسة حيث تضم جميع المؤسسات الغذائية العلامات التجارية وسلاسل المطاعم والفنادق

ويضم مشروع 3s هذه المرة 30 طالب قادمين من 11 دولة من امريكا؛ فرنسا؛ بلجيكا؛ فنلندا؛ روسيا؛ كازخستان؛ كوريا الجنوبية؛ ماليزيا؛ لاوس؛ تايلاند؛ الكاميرون وغيرها من الدول، وتستمر الدراسة لمدة 4 أسابيع من الدراسة المتخصصة والثقافية، وقد تحدثت الطالبة الروسية polina semenova أثناء الإحتفال نيابة عن جميع الطلاب حيث عبرت باللغة الصينية عن الترحيب بالقيادات والضيوف ثم تحدثت باللغة الإنجليزية وعبرت عن جزيل الشكر لحكومة مدينة شنغهاي وجامعة شنغهاي للبوليتكنيك عن إتاحة هذه الفرصة لهم، معربة عن أنهم سوف ينتهزون هذه الفرصة للتعرف على التاريخ الحضاري للصين عبر خمسة آلاف عام، وقامت بالحديث بإيجاز عن تخصصها في علوم الأغذية ورغبتها في إتقان العديد من الاطباق على الطريقة الصينية

ويمثل الفندق بيت استور بشنغهاي "قاعده التطبيق العملي للطلاب الاجانب بجامعة شنغهاي" حيث يقدم دعماً كبيراً لهذا المشروع مع العديد من الفنادق رفيعة المستوى بمجموعة جينغشان ومجموعة جوجي، وقد وجه المشروع الدعوة لمديري وممثلي الفنادق، حيث تحدث السيد جياشيوجيانغ المدير العام لفندق بيت استور عن التاريخ العريق للفندق على مدار 171 عام عن طريق تجارب وقصص مثيرة للإعجاب معربا على أن مشاركته في هذا المشروع هو شرف عظيم له وأن فندق بيت استور سوف يقدم افضل الطهاة ويوفر أقصى قدر ممكن من الدعم للمشروع، متمنياً أن تحمل فترة الدراسة في شنغهاي لجميع الطلاب ذكريات من الصعب نسيانها مدى الحياة.